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烹雪止沸话茶事:暖如春煦的福元昌

周日下午,如期聚在了恒庐,上一周就说起这一次会开泡40年代的福元昌,对于我这个只把喝茶简单分为好喝与不好喝的人来说,自觉有些内疚与浪费。我无法很具象的来形容它是怎样的形神,只能用些不恰当的文字记录一下不

2019-09-05

茶美文:茶事闲谈

茶,是内功。好与坏,蓄在氤氲茶气,清杯一盏茶水中,安静、朴实,显内而不扬于外。这般风致,便如深谙禅理的王维写过的《辛夷坞》,开也从容,落也从容,静寂间的美好。此时静闻“竹炉汤沸,如听瓶笙”,必然也如“

2019-08-26

一把银壶的茶道与“物道”

茶事二三,壶有百种,其中趣味用过方知。去年,我们聊了聊银壶泡茶的好处和三种银壶的分类(点击跳转)。从唐代茶圣陆羽《茶经》中:瓷与石皆雅器也,性非坚实,难可持久。用银为之,至洁,但涉于侈丽。雅则雅矣,洁

2019-08-25

茶事美学|器物的平常之美

修禅者喜欢用无事二字,因为这就是修行的目标,此语源于义玄禅师的《临济录》。这位卓越的僧人云:无事乃贵人,然造作亦非造作矣。然而,达到无事之境地者是少有的。也不能通过某种作为来强求人为的心境,这样的教诲

2019-08-02

茶席小录:年已过半,茶事未歇

8月,不知不觉,年已过半。生活平凡,只在茶中下了一点心思,便逐渐以其为媒介,记忆时光不同之况味。

2019-08-01

和茶的一段缘!

小引:于夏日乡间中,作今日之笔记,还未起笔,心已归于宁静。思远追幽,与茶结缘甚久,期间诸事,浮于心头。曾遍翻茶书,然资质愚钝,只于陆鸿渐《茶经》中得山泉水最上之句,也曾致电茶协会长问茶艺之事,学茶之事

2019-07-26

茶事美学|种菜养花,颐养天年

当儿女大了,我们老了,脱去一身负担,回归田野乡下。清晨早起,空气清新,鸟声叽叽喳喳,母鸡下蛋,公鸡打鸣。菜园里摘下绿油油的小葱,鸡窝里取出刚下的鸡蛋,搅拌面粉,摊一锅香喷喷的小葱鸡蛋油饼。桂花树下摘菜

2019-07-21

茶事雅评

初学喝茶的时候,不知道要买什么茶叶,天猫上乱找,花了不少冤枉钱。后来慢慢地才知道,茶叶市场的水,不比《二十四史》的水浅。即使花的高价钱,也未必能买到好茶。

2019-07-15